Soy diabético, ¿puedo usar este plan?

Scarlett
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Queremos informarte que nuestro plan es apto para personas con diabetes porque contiene carbohidratos complejos que mantienen estables los niveles de azúcar/insulina a lo largo del día. 

Sin embargo, es esencial que consulte con su médico antes de empezar el plan, ya que él conoce bien su enfermedad. La dieta para diabéticos depende en gran medida de si se trata de diabetes de tipo 1 o de tipo 2, así como de si es insulinodependiente o no. Su médico también puede prescribirle una lista adecuada de alimentos, y nosotros, por nuestra parte, le ayudaremos a incorporar todos estos alimentos a su plan de comidas.

Comprender cómo afectan los distintos alimentos a los niveles de azúcar en sangre es crucial para que las personas con diabetes mantengan una salud y un bienestar óptimos. En este artículo, hablaremos de los aspectos clave de la nutrición para diabéticos.

¿Cuánto debo comer si tengo diabetes?

Comer la cantidad adecuada de alimentos le ayudará a controlar tanto sus niveles de glucosa en sangre como su peso.

Dos formas habituales de ayudarle a planificar cuánto debe comer si tiene diabetes son el recuento de carbohidratos y el método del plato.

1. Recuento de carbohidratos

El recuento de carbohidratos consiste en hacer un seguimiento de la cantidad de carbohidratos que consume cada día en alimentos y bebidas, ya que los carbohidratos son los que más influyen en los niveles de azúcar en sangre. La cantidad de hidratos de carbono que necesita depende de lo bien que controle su diabetes, de su actividad física y de los medicamentos que tome.

En las personas con diabetes de tipo 2 que son insulinodependientes, se suele hacer hincapié en reducir la ingesta de calorías procedentes de los hidratos de carbono. En cambio, para los insulinodependientes, la cantidad de hidratos de carbono que consumen depende de la dosis de insulina prescrita por su médico.

Es esencial elegir hidratos de carbono complejos en lugar de azúcares simples, ya que se digieren más lentamente y tienen un efecto más suave sobre el azúcar en sangre. La mayoría de los hidratos de carbono se encuentran en los alimentos ricos en almidón, la fruta, la leche y los dulces. Intente limitar los hidratos de carbono procedentes de azúcares añadidos o cereales refinados, como el pan blanco y el arroz blanco. En su lugar, elija hidratos de carbono procedentes de frutas, verduras, legumbres y leche desnatada o descremada.

Como hemos mencionado antes, nuestro plan es una buena opción para las personas con diabetes porque contiene hidratos de carbono complejos.

2. El método del plato

Este método muestra qué cantidad de cada grupo de alimentos debe comer.

Utilizando un plato de 9 pulgadas, llene la mitad con verduras sin almidón, una cuarta parte con carne u otra proteína y la cuarta parte restante con cereales u otro alimento con almidón. Los alimentos ricos en almidón incluyen verduras como el maíz y los guisantes. También puedes tomar un bol pequeño de fruta o una pieza de fruta y un vaso pequeño de leche.

Alimentos recomendados para la diabetes

1. Verduras sin almidón
Esto incluye brócoli, zanahorias, verduras verdes, pimientos y tomates.

2. Frutas
Naranjas, bayas, manzanas y uvas son excelentes opciones.

3. Cereales integrales
Al menos la mitad de la ingesta diaria de cereales debe proceder de cereales integrales. Algunos ejemplos son el trigo, el arroz, la avena, la harina de maíz, la cebada y la quinoa.

4. Proteínas

  • Carnes magras
  • Pollo o pavo sin piel
  • Pescado
  • Huevos
  • Frutos secos y cacahuetes
  • Alubias secas y ciertos tipos de guisantes, como los garbanzos y los guisantes partidos
  • Sustitutos de la carne como el tofu
  • Productos lácteos - bajos en grasa o sin grasa
  • Leche o leche sin lactosa si tiene intolerancia a la lactosa
  • Yogur
  • Queso

5. Grasas cardiosaludables:

  • Aceites que son líquidos a temperatura ambiente, como los aceites de canola y oliva
  • Frutos secos y semillas
  • Pescado cardiosaludable como el salmón, el atún y la caballa
  • Aguacate

6. Cuando cocine, utilice aceites vegetales en lugar de mantequilla, manteca de cerdo, manteca vegetal o margarina.

Alimentos y bebidas que debe limitar

  • Limite o evite los alimentos fritos y ricos en grasas, así como las grasas trans.
  • Reduzca el consumo de alimentos y bebidas ricos en sodio.
  • Minimizar el consumo de dulces como bollería, caramelos y helados.
  • Bebidas con alto contenido en azúcar, como zumos, refrescos, bebidas deportivas y energéticas.

Opte por el agua en lugar de las bebidas azucaradas. Utilice sustitutos del azúcar en el té o el café.

Si bebe alcohol, hágalo con moderación. Tenga en cuenta que el alcohol puede reducir significativamente los niveles de glucosa en sangre, sobre todo si se consume con el estómago vacío. Es mejor comer algo cuando se consume alcohol.

Horarios de las comidas

Algunas personas con diabetes necesitan comer a la misma hora todos los días, mientras que otras tienen más flexibilidad. Dependiendo de su medicación para la diabetes o de su tipo de insulina, es posible que necesite consumir una cantidad constante de hidratos de carbono a la misma hora cada día. Si se administra la insulina con las comidas, su horario de comidas puede ser más flexible.

Saltarse o retrasar las comidas cuando se toman determinados medicamentos para la diabetes o insulina puede provocar un descenso repentino de los niveles de glucosa en sangre. Consulte con su médico cuándo debe comer y cuál es la mejor manera de controlar su dieta antes o después de la actividad física.


Para concluir, le recordamos la importancia de seguir las recomendaciones de su médico a la hora de planificar su alimentación. Si tiene alguna pregunta o necesita ayuda para personalizar su plan de comidas según sus prescripciones y necesidades, no dude en ponerse en contacto con nuestro equipo de asistencia.

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